Hạt giống rau cải bẹ đông dư (cải bẹ muối dưa)

Mô tả

Cải bẹ Đông Dư là giống cải chuyên dùng để làm dưa muối phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay. Cái tên Đông Dư vốn là tên của một địa danh tại Gia Lâm, Hà Nội, cũng là nơi xuất xứ của giống cải này.

Cải bẹ đông dư có lá to, dày và trắng, vị ngọt và giòn. Ngoài để làm dưa thì cải bẹ Đông Dư còn dùng làm rau nấu canh, luộc,… cũng như để chữa các bệnh như ho hen, bệnh Scorbut, giúp lợi tiểu, …

Ưu điểm của cải bẹ Đông Dư đó là giống cải này sinh trưởng nhanh và dễ canh tác.

Đặc tính sinh trưởng:

– Cải bẹ Đông dư có sản lượng cao, thân lớn, khỏe mạnh và ít sâu bệnh, độ ẩm thích hợp 70-75%

– Cải bẹ mào gà có thời gian thu hoạch khoảng từ 48 – 50 ngày

– Gieo cải bẹ với mật độ 1-1.2g/m2, trồng với khoảng cách 15-25cm

Thời vụ:

Thời gian thích hợp để bắt đầu gieo hạt Cải bẹ Đông Dư từ tháng 8 đến tháng 11.

Môi trường:

– Nhiệt độ: Thích hợp cho cây sinh trưởng và phát triển từ 15-250C.

– Ánh sáng trung bình từ 10-12 giờ/ngày rất thuận lợi để cây phát triển.

– Độ ẩm đất khoảng 70-80%.

Trồng và chăm sóc:

– Mật độ: Cải bẹ Đông Dư có thể gieo thẳng hoặc gieo ở vườn ươm rồi mới đem ra cấy. Nếu gieo để liền chân thì 1m2 gieo từ 0,5-1 gam hạt giống, nếu gieo ở vườn ươm rồi cấy thì gieo 1-1,2g hạt giống/m2. Khoảng cách trồng giữa các cây là từ 15-25cm.

– Đảm bảo độ ẩm thích hợp 70-80%.

Thu hoạch:

– Thời gian thu hoạch 45-55 ngày