Mô tả
Ớt chim ỉa bé, nhỏ, thơm bán 1 triệu / kg dịp tết, đã được thuần hoá trồng thành công trong hệ thống BTN. Chỉ bán cho khách hàng BTN
Trước đây thấy một loài ớt trái bé xíu mọc lên tự nhiên, bà con nông dân xem cây ớt chim này như một loại ớt rừng chỉ để làm vui cho vườn rẫy. Thế rồi khi du lịch phát triển, ẩm thực cũng từ đó “lên ngôi” với sự có mặt của trái ớt chim ỉa trong các món ăn đặc sản…
Hình dáng đặc sắc, vị ngon nồng nàn, hương thơm lan tỏa của trái ớt chim ỉa Quế Sơn theo du khách đi khắp mọi miền đất nước. Kể cũng lạ, những cây ớt chỉ cao khoảng nửa mét, trái bé xíu mọc hoang dại ở vườn rẫy, sườn núi đồi, hoàn toàn không có sự chăm sóc, bón phân, giờ đã khẳng định chổ đứng, thực sự là một loại đặc sản quý hiếm của vùng đất Quế Sơn đầy nắng gió.
Tuy nhiên, quá trình đưa cây ớt sống phân tán vào tập trung không phải dễ dàng. Chính vì vậy, mặc dù ớt chim mang giá trị kinh tế rất cao nhưng cũng không đủ để đáp ứng cho nhu cầu của người tiêu dùng. Năm trước, vào thời điểm cận Tết Nguyên đán, giá ớt chim từ 500.000 đồng/kg đã tăng lên gần 1.000.000 đồng/kg nhưng nguồn cung lại rất khan hiếm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.